Livelli di convenience

Prodotti non lievitati

Per i prodotti non lievitati è necessario disporre di un’adeguata infrastruttura e di conoscenze specifiche. Si tratta di prodotti destinati a panetterie e pasticcerie e sono pronti per la vendita dopo circa due ore di preparazione.

Prodotti prelievitati

Per i negozi, le attività di ristorazione e le panetterie. L’handling di questi prodotti è molto semplice: sono pronti per essere serviti dopo una cottura di circa 18 minuti.

Prodotti precotti

Pronti rapidamente per le esigenze improvvise e flessibili del settore alberghiero e della ristorazione. In soli tre, fino a un massimo di dieci minuti, i prodotti precotti sono pronti per essere gustati.

Prodotti pronti

Da scongelare e gustare. Ad esempio i vari tipi di panini Sils, i brezel, i panini al latte, le torte, le tortine confezionate, i cake ecc.